Есть конспект?
Пришлите нам!

Осторожно : витамин а.



ОСТОРОЖНО : ВИТАМИН А.
.
 

Хотя важность витаминов и питательных веществ для человека и развития плода хорошо известна, до сих пор было неясно, почему передозировка витамина А наносит значительный ущерб организму. Новое исследование показывает, что этот витамин играет решающую роль при производстве энергии в клетках, поэтому слишком большое или слишком малое его количество действует одинаково негативно на наш организм.

Этот результат особенно важно учитывать при создании питательных смесей, напитков, кремов, а также различных добавок, содержащих витамин, т.е., всюду, где велика вероятность его передозировки.

Открытие учёных объясняет, почему возникает такой эффект, и, кроме того, содержит информацию об антиканцерном действии витамина А. В работе использовались культуры клеток человека и мыши, содержащие генетические модификации химических реакций, вовлечённых в производство митохондриальной энергии. Эти клетки, выращенные в присутствии и в отсутствие витамина А, изучались с точки зрения оценки влияния последнего на различные этапы производства энергии.

 Результаты показали, что ретинол, основной компонент витамина А, отвечает за протекание нормального обмена веществ в митохондриях и действует как алиментарный сенсор при выработке энергии в клетках. Когда витамина А слишком мало или слишком много, митохондрии не способны нормально функционировать, из-за чего и возникают нарушения в работе наших органов.

Таким образом, потребление чрезмерного количества продуктов, обогащенных витамином А, может привести к негативным и даже фатальным последствиям.


 


Dr.BoT© Konspektiruem.ru